Часто люди, когда слышат об инулине, начинают думать, что речь идет об инсулине. Ведь у этих двух слов очень похожее звучание, иными словами - парономазия. Но, как бы одинаково они не звучали, это полностью разные вещества, у них различная химическая формула и действуют они на организм человека по-разному.

Инулин в продуктах

Инулин представляет собой полисахарид природный, который попадает в организм через корни или клубни некоторых растений. Лидером по составу инулина является топинамбур, также достаточно много его в цикории, одуванчиках, чесноке, эхинацее. Модная сейчас технология «холода» дает возможность выделить инулин из этих растений так, что в нём сохраняется вся его биологическая активность. Инулин вреда на организм никакого не оказывает.

Инулин чем полезен

Употребление инулина положительно влияет на процесс обмена веществ. Ферменты в кишечнике вместе с соляной кислотой в желудке расщепляют инулин, и в итоге получаются отдельные небольшие молекулы, которые потом попадают в русло кровеносных сосудов. Та часть инулина, которая не расщепилась, выводится полностью из организма, забирая при этом множество ненужных веществ - начиная от токсинов и холестерина, и заканчивая тяжелыми металлами.

Также инулин играет роль в быстром усвоении минералов и витаминов в организме. Он способствует улучшению обмена липидов - триглицеридов, холестерина и фосфолипидов. Именно по этой причине инулин снижает появления возможных заболеваний сердца и сосудов, укрепляет иммунитет человека.

Инулин способствует развитию известных бактерий Бифидус, они содержатся в желудке и отвечают за правильное функционирование желудочного и кишечного тракта. Также положительная роль инулина и в том, что он стимулирует способность сокращаться кишечную стенку. Это очищает организм от лишней непереваренной пищи и от шлаков. Запоры и диарея в таком случае не проявляются.

Иммунная функция инулина в том, что он является профилактическим средством от онкологических болезней. Для диабетиков инулин позволит снизить уровень сахара в крови. Диабетики принимают инулин в качестве биологической добавки.

При каких заболеваниях нужно принимать инулин

Практичным будет использование инулина для борьбы с артритом, ожирением, остеохондрозе, атеросклерозе, инфаркте миокарда, ишемической болезни, почечно-каменной болезни. Для большей эффективности инулин надо принимать вместе с другими травами или соками: калиной, петрушкой, облепихой, шиповником.