Любите ли вы сладкие или терпкие, эти темно-красные ягоды обладают целебным эффектом. Вишня низкокалорийна и полна клетчатки, витаминов, минералов, питательных веществ и других полезных для вас ингредиентов. Вы получите витамины C, A и K.

Каждый плод на длинной ножке также содержит калий, магний и кальций. Они также содержат антиоксиданты, такие как бета-каротин, и необходимый питательный холин.

Вишня, несомненно, полезна для вас со всеми своими питательными веществами. Неудивительно, что они имеют репутацию самых полезных для здоровья. Но большинство исследований, направленных на поддержку этих утверждений, довольно незначительны. Проводя исследования, диетологи использовали вишню в количестве, которое вы, вероятно, не будете есть регулярно - от 45 до 270 вишен в день - для достижения положительного эффекта. Маловероятно, что вы съедите достаточно вишни, чтобы увидеть большие изменения в вашем общем состоянии здоровья. Посмотрите, что говорится в исследовании.

Вишня богата антиоксидантами. Это натуральные химические вещества, которые могут помочь вашему организму справляться с повседневными повреждениями клеток вашего организма. Ущерб может быть вызван нормальным обменом веществ, воспалением, физическими упражнениями, курением, загрязнением окружающей среды или радиацией. Некоторые исследования показывают, что и сладкая, и терпкая вишня помогают уменьшить этот вред. Одно небольшое исследование показало, что употребление небольшого количества терпкого вишневого сока в течение 2 недель помогает восстановить повреждённые клетки.

Доказательства того, что вишня борется с воспалениями, неоднозначны. Чтобы получить ответ, врачи диетологи просмотрели 16 результатов исследований. Одиннадцать показали, что употребление вишни или вишневых продуктов снижает признаки воспаления. Но другие исследования не обнаружили такой пользы. Стоит отметить, что многие из этих исследований проводились в небольших фокус-группах. Доказательство пользы для здоровья требует большего количества участников.

Некоторые исследования говорят, что терпкий вишневый сок помогает бороться с повреждением мышц при физических нагрузках. Одно показало, что, когда марафонцы пили этот напиток в течение нескольких дней до и после гонки, они лучше восстанавливались после долгого пути. Другое исследование показало, что, когда бегуны пили терпкий вишневый сок дважды в день в течение недели перед длительной гонкой, у них было меньше боли от бега. Напиток может облегчить повреждение мышц и облегчить боль от тяжелых упражнений.

В одном небольшом исследовании с участием 19 женщин с диабетом, те, кто пил терпкий вишневый сок каждый день в течение 6 недель, похудели и снизили кровяное давление и уровень сахара в крови. Это не значит, что вишнёвый нектар убережет вас от диабета. Но это может немного помочь тем, у кого уже есть это заболевание. 

В том же исследовании с участием 19 женщин кислый сок снизил уровень холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Но другие исследования показывают, что ни сладкая, ни терпкая вишня не изменяют эти факторы риска у здоровых взрослых.  Некоторые исследователи говорят, что только люди, страдающие ожирением, получают такую пользу для здоровья от сока этих крошечных красных плодов.

Идея о том, что вишня может предотвратить приступы подагры, существует уже несколько десятилетий. Некоторые небольшие исследования показывают, что это может быть правдой. Недавнее исследование с участием более 600 человек показало, что прием экстракта вишни снижает вероятность внезапных приступов сильной боли. Неудивительно, что экстракт работал особенно хорошо в сочетании с аллопуринолом, лекарством, которое часто используется для снижения уровня мочевой кислоты и защиты от обострений приступов.

Сладкая или терпкая вишня может помочь вам лучше спать. Исследования показывают, что этот эффект вишни проявляется в течение нескольких дней. Но нужно есть много вишни - 25 сладких или около 100 терпких вишен в день. Более простой способ получить столько вишен - это пить более концентрированный сок. Причина, по которой это работает, может быть в том, что вишня является источником мелатонина, гормона, важного для сна.

Некоторые исследования показывают, что черешня тоже улучшает самочувствие. Ягоды черешни и вишни могут снизить тревожность и снизить уровень гормона, вырабатывающегося в организме при стрессе. Но другие исследования не смогли воссоздать эти эффекты. Скорее всего, вишня - не самый эффективный способ улучшить настроение.

Антоцианы, которые придают вишне красный цвет, связаны с улучшением мышления и памяти. Одно исследование показало, что ежедневное употребление вишневого сока в течение 12 недель улучшает беглость речи и память у пожилых людей с легкой или умеренной деменцией. Это не лечит, но, вероятно, не помешает попробовать.