Некоторые факты из истории этого кофе

Каффа (эфиопская провинция) – родина этого замечательного кофе. Сама история этого напитка длится на протяжении 8 веков. Этот сорт кофе окутан множеством легенд, мифов, сказаний. Открытием этого необычайно полезного напитка, как ни странно, мы обязаны пастуху Калди и его козам. Согласно легенде, пастух выпасал своих коз на новом пастбище, где росли особенные ягоды. Козы отведали ягоды, и стадо оживилось, появилось игривое настроение. Калди догадался, что это влияние этих загадочных ягод.  И решился на эксперимент: отведал ягоды тоже. После чего ощутил прилив сил и бодрости, желание танцевать переполняло его. Так был открыт этот бодрящий, таинственный и чудесный напиток.

Недалеко от пастбища находился монастырь, настоятель монастыря увидел танцующего Калди и спросил в чем причина его радости и бодрости. Калди рассказал о чудотворных ягодах. Настоятель монастыря собрал горсть ягод и решил приготовить отвар для своих монахов. Этот эксперимент удался тоже. Монахи на ночных молитвах не засыпали! Этот кофе имел длинный эволюционный путь, прежде чем завоевал признание и популярность во всем мире.

Зеленые кофейные зерна – это необжаренные зерна. Кофейное дерево плодоносит ягодами, из которых добывают зеленые кофейные зерна. Зерна освобождают от мякоти ягоды и из них можно готовить кофе. Его вкус напоминает вкус обычного натурального кофе, но принято добавлять натуральные туда и ароматные добавки, чтобы подчеркнуть особенность вкуса и великолепный необычный запах.

В чем же польза этого чудесного напитка?

Зеленый кофе насыщен аминокислотами необходимые для нашего организма, процент содержания их намного выше, чем в оливковом масле, красном вине, зеленом чае.

Для ученых зеленый кофе до сих пор загадка, они каждый год размещают новые факты о полезности и вреде этого напитка. Ученые продолжают исследования, в надежде разгадать тайну этого чудесного сорта, без которого многие не могут обойтись в этом современном мире суеты.

Давайте рассмотрим некоторые доказанные факты учеными о полезности зеленого кофе

Доказано, что зеленый кофе улучшает формы нашей фигуры и помогает бороться с избыточным весом. Он улучшает самочувствие, так как содержит пуриновые алкалоиды, кофеин, дубильные вещества.

Доказано, что масло из зерен зеленого кофе улучшает наш внешний вид. Его активно применяют в эстетической медицине, косметологии. Масло полезно для укрепления волос, увлажнения кожи, профилактики морщин, устраняет растяжки и рубцы,  лечит ожоги.

Конечно, на тему пользы этого напитка можно спорить и спорить, но очевидно следующее: кофе бодрит и наполняет энергией, тонизирует и стимулирует работу головного мозга, улучшает кровообращение сосудов.

Излюбленный кофейный напиток не может навредить вашему здоровью и всегда дарит нам наслаждение и удовольствие.