Послушайте шумиху о продуктах питания и пищевых добавках, и вы поверите, что они могут
сделать все: от повышения концентрации внимания до улучшения памяти, концентрации
внимания и функций мозга. Но действительно ли они работают? 
Нельзя отрицать, что с возрастом наше тело стареет вместе с нами. Хорошей новостью
является то, что вы можете повысить свои шансы на поддержание здоровья мозга, если
добавите в свой рацион «умные» продукты и напитки.
Не существует волшебного средства, которое могло бы повысить IQ или сделать вас умнее,
но некоторые вещества, такие как кофеин, могут зарядить вас энергией и помочь
сконцентрироваться. Кофеин, содержащийся в кофе, шоколаде, энергетических напитках и
некоторых лекарствах, дает вам безошибочный эффект пробуждения, хотя эффект
кратковременный. И больше часто значит меньше: переусердствуйте с кофеином, и это
может вызвать у вас нервозность и дискомфорт.
Сахар — предпочтительный источник топлива для вашего мозга — не столовый сахар, а
глюкоза, которую ваш организм перерабатывает из сахара и углеводов, которые вы едите.
Вот почему стакан апельсинового сока или другого фруктового сока может кратковременно
улучшить память, мышление и умственные способности. Однако если съесть слишком много,
память может ухудшиться, как и все остальные. Будьте осторожны с добавленным сахаром,
поскольку он связан с болезнями сердца и другими состояниями.
Возникает соблазн пропустить завтрак? Исследования показали, что завтрак может улучшить
кратковременную память и внимание. Студенты, которые его едят, обычно показывают
лучшие результаты, чем те, кто этого не делает. Продукты, возглавляющие список «топлива
для мозга», включают цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки,
молочные продукты и фрукты. Только не переедайте. Исследователи также обнаружили, что
высококалорийные завтраки мешают концентрации.
Источником белка, способствующим улучшению работы мозга, является рыба, богатая
жирными кислотами омега-3, которые имеют ключевое значение для здоровья мозга. Эти
полезные жиры обладают удивительной силой для мозга: диета с более высоким их
содержанием связана с меньшим риском деменции и инсульта, а также с замедлением
умственного упадка; Кроме того, они могут играть жизненно важную роль в улучшении
памяти, особенно когда мы становимся старше. Для здоровья мозга и сердца съедайте две
порции рыбы еженедельно. Орехи и семена являются хорошими источниками антиоксиданта
витамина Е, который, как показали некоторые исследования, снижает снижение когнитивных
функций с возрастом. Темный шоколад также обладает другими мощными антиоксидантными
свойствами и содержит натуральные стимуляторы, такие как кофеин, которые могут
улучшить концентрацию внимания. Наслаждайтесь орехами и темным шоколадом до 30
граммов в день, чтобы получить всю необходимую пользу с минимумом лишних калорий,
жиров и сахара. Каждый орган в организме зависит от кровотока, особенно сердце и
мозг. Диета с высоким содержанием цельнозерновых продуктов и фруктов, таких как
авокадо, может снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень вредного
холестерина. Это снижает риск образования бляшек и улучшает кровоток, предлагая простой
и вкусный способ активизировать клетки мозга. Цельнозерновые продукты, такие как
попкорн и цельная пшеница, также содержат клетчатку и витамин Е. Хотя авокадо содержит
жир, это полезный мононенасыщенный жир, который способствует здоровому кровотоку.
Исследования на животных показывают, что черника может помочь защитить мозг от
повреждений, вызванных свободными радикалами, и уменьшить последствия возрастных
заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или деменция. Исследования также
показывают, что диета, богатая черникой, улучшает обучаемость и мышечную функцию
стареющих крыс, делая их умственно равными гораздо более молодым крысам. Это может
показаться банальным, но это правда: если в вашем рационе отсутствуют необходимые
питательные вещества, это может повредить вашей способности концентрироваться.
Слишком много или слишком мало еды также может помешать вашей концентрации. Тяжелая

еда может вызвать у вас чувство усталости, а недостаток калорий может отвлечь вас от
приступов голода. Принесите пользу своему мозгу: стремитесь к хорошо сбалансированной
диете, полной разнообразной здоровой пищи. Полки магазинов ломятся от добавок,
утверждающих, что они улучшают здоровье. Хотя многие сообщения о том, что такие
добавки, как витамины B, C, E, бета-каротин и магний, улучшают работу мозга, являются
многообещающими, добавка полезна только для людей, в чьем рационе не хватает этого
конкретного питательного вещества. Некоторые исследователи с осторожным оптимизмом
смотрят на женьшень, гинкго, комбинации витаминов, минералов и трав и их влияние на
мозг, но все еще необходимы дополнительные доказательства.
Проконсультируйтесь со своим врачом.
Хотите усилить свою способность концентрироваться? Начните со 100% фруктового сока,
цельнозернового бублика с лососем и чашки кофе. Помимо сбалансированного питания,
эксперты также дают следующие советы:
- Выспитесь хорошо.
- Оставайтесь увлажненными.
- Упражнение, помогающее обострить мышление.
- Медитируйте, чтобы прояснить мысли и расслабиться.