Витамин С контролирует вес и давление
Результаты всеохватывающего углублённого исследования, проведённого Департаментом Наук о Питании (Department of Nutritional Sciences) Университета Торонто (University of Toronto) согласуются с предыдущими исследованиями, демонстрирующими последствия недостатка витамина C. При недостаточных уровнях витамина C наблюдалось снижение способности организма сжигать жиры во время физических занятий.
Исследование, проведённое ещё 10 лет назад Медицинской Школой Бостонского Университета (Boston University School of Medicine) и Институтом Лайнуса Полинга (Linus Pauling Institute) при Университете штата Орегон (Oregon State University), пришло к заключению, что приём 500 мг витамина C в день может понизить кровяное давление и гипертензию.
Новое исследование, связывающее дефицит этого витамина С с повышением уровня C-реактивного протеина (CRP), является важным, поскольку концентрация C-реактивного белка возрастает в крови в том случае, когда имеет место инфекционный или воспалительный процесс, а его повышенные уровни связаны с атеросклерозом, отложением холестерина на стенках кровеносных сосудов, болезнями сердца, гипертензией и раковыми заболеваниями.
