«Совместное действие кофеина и глюкозы может повышать эффективность мозговой деятельности», — утверждают исследователи из Университета Барселоны. Сочетание этих двух веществ улучшает когнитивные способности человека в условиях постоянной концентрации внимания. Кроме того, увеличивается объем «оперативной памяти». Такой эффект достигается за счет активации определенных областей мозга (участков коры), ответственных за данные процессы. Причем активация этих областей коры головного мозга в присутствии кофеина и глюкозы менее энергозатратна, чем в случае отсутствия кофеина и глюкозы. В исследовании приняли участие 40 добровольцев.

Источник www.sciencedaily.com

Фото newyork.seriouseats.com