Псориазом называют неинфекционное заболевание кожи, протекающего по хроническому типу. Оно проявляется папулезными высыпаниями красновато-серебристого оттенка. Как правило, заболевание является следствием нарушения в организме обмена веществ. При таких нарушениях возникает дисгармония кишечной микрофлоры, что и приводит к разнообразным дерматозам, а также становится причиной псориаза, в том числе головы.

Врачи, прежде всего, акцентируют внимание на особой диете, которая является непременным условием успешного лечения заболевания.

Диета при псориазе в период обострения

Следует отметить, что схема питания для каждого больного разрабатывается индивидуально. Целью диеты является коррекция обменных процессов, что в итоге сможет предотвратить острые реакции и высыпания.

Общие принципы питания при псориазе сводятся к следующим правилам:

• - выявление продуктов, которые могут вызвать аллергию у больного;
• - дробное питание (примерно 5 раз за сутки);
• - исключение алкоголя сахара, мучных изделий, а также продуктов, содержащих пищевые добавки;
• - отказ от пряной, копченой, острой, жареной пищи;
• - уменьшение соли;
• - исключение цитрусовых из рациона;
•  -включение в меню злаковых, растительных масел, кисломолочных продуктов с низким содержанием жира.

Пример диеты Огневой при псориазе

Как вариант можно рассмотреть следующие блюда в меню одного дня:

К завтраку уместен омлет, можно с зеленью, но без соли, а на десерт морковное пюре или запеченный корнеплод. В качестве напитка подойдет чай или обезжиренный кефир.

К обеду можно приготовить легкий суп из риса и овощей, запеченное нежирное мясо в сочетании с гречневой кашей. На десерт подойдет яблоко, а запить такой обед рекомендуется напитком, приготовленным из сухофруктов.

На ужин следует подать овощной пудинг, нежирный творог, смешанный со сметаной и некрепкий кофе с молоком. Перед сном неплохо выпивать стаканчик обезжиренного кефира.

Больным псориазом не рекомендуется голодать, но ограничить потребление жиров необходимо. Также стоит увеличить потребление фруктов и ягод, свежих овощей и зелени, чтобы насытить организм необходимыми витаминами.

Идеальными продуктами для больных псориазом считается рыба, приготовленная на пару, сваренная или запеченная. Предпочтительные сорта:

• форель,
• камбала,
• треска,
• лосось,
• тунец,
• макрель.

Полезны и семена кунжута, льна, подсолнуха или тыквы. Также стоит включить в меню злаковые, например:

• пшеницу,
• пшено,
• ячмень,
• отруби,
• овес,
• гречиху.