Если вы похожи на большинство жителей России, вы, вероятно, не получаете достаточного количества калия в своем рационе.
Подобно кальцию и натрию, калий — это минерал, который содержится в некоторых продуктах. Наличие нужного количества калия в вашем рационе  помогает поддерживать здоровье, поэтому очень важно есть много продуктов, богатых калием.

Пищевые источники калия

Многие продукты, которые вы уже едите, содержат калий. Перечисленные ниже продукты богаты калием. Если вам нужно увеличить количество калия в своем рационе, сделайте выбор в пользу здоровой пищи, выбрав пункты ниже, чтобы добавить их в свое меню.

Многие свежие фрукты и овощи богаты калием:

  • • Бананы, апельсины, мускусная дыня, падь, абрикосы, грейпфруты (некоторые сухофрукты, такие как чернослив, изюм и финики, также содержат много калия)
  • • Приготовленный шпинат
  • • Приготовленная брокколи
  • • Картофель
  • • Сладкая картошка
  • • Грибы
  • • Горох
  • • Огурцы
  • • Цуккини
  • • Тыквы
  • • Листовая зелень

Сок из фруктов, богатых калием, также является хорошим выбором:

  • • апельсиновый сок
  • • Томатный сок
  • • Сливовый сок
  • • Абрикосовый сок
  • • Грейпфрутовый сок

Некоторые молочные продукты, такие как молоко и йогурт, содержат большое количество калия (лучше обезжиренные или с низким содержанием жира).

Некоторые рыбы содержат калий:

  • • Тунец
  • • Палтус
  • • Треска
  • • Форель
  • • Морской окунь

К бобовым культурам с высоким содержанием калия относятся:

  • • Лимская фасоль
  • • Фасоль пинто
  • • Фасоль
  • • Соевые бобы
  • • Чечевица

Другие продукты, богатые калием, включают:

  • • Заменители соли (читайте этикетки, чтобы проверить уровень калия)
  • • Патока
  • • Орехи
  • • Мясо и птица
  • • Бурый и дикий рис
  • • Хлопья с отрубями
  • • Цельнозерновой хлеб и макароны

Сколько калия вам нужно

Женщины должны получать 2600 мг, а мужчины 3400 мг калия каждый день. Большинство американцев не достигают этой цели.

Ваши потребности могут отличаться, если у вас заболевание почек. Некоторым людям с заболеваниями почек следует получать меньше калия, чем рекомендовано. Если ваши почки плохо работают, в организме может остаться слишком много калия, что может вызвать проблемы с нервами и мышцами. Если у вас есть заболевание почек, и ваш врач еще не сказал вам, каков ваш предел калия, спросите об этом.

Ищите информацию на этикетке

В течение долгого времени калий не упоминался на этикетках упакованных продуктов питания. Но в мае 2016 года правила пищевой ценности были изменены, и теперь в списке будет указан калий. Компании должны будут обновить свои этикетки на пищевых продуктах до января 2020 года. Это должно облегчить вам отслеживание потребления калия для улучшения здоровья.

Зачем вам нужен калий

Во-первых, это помогает вашему кровяному давлению. Это делается двумя разными способами:

  • • Во-первых, с помощью почек калий помогает выводить лишний натрий из организма через мочу. Это хорошо, потому что слишком много натрия может вызвать высокое кровяное давление .
  • • Во-вторых, калий помогает расслабить или расслабить стенки кровеносных сосудов. Когда они слишком напряжены или ригидны, это может привести к высокому кровяному давлению, что может вызвать проблемы с сердцем. Получение достаточного количества калия полезно для вашего сердца.

Вам также необходимо достаточное количество калия для хорошего здоровья мышц, чтобы ваши мышцы могли сгибаться или сокращаться так, как должны. И вашим нервам нужен калий, чтобы они могли нормально работать.


Компания ВИТАМФАРМА производит размещение информации санпросвет направления, согласованной Институтом питания РАН, а также рекламу на собственных информационных стендах в поликлиниках (ЛПУ) Москвы и регионов РФ.