Сельдерей является одним из самых древних растений, употребляемых людьми в пищу.

Сельдерей листовой: польза и вред для здоровья

Сегодня этот вид корнеплодов регулярно используется поварами для приготовления самых разных блюд – бульонов, супов, салатов. Его маринуют и запекают, едят и в сыром виде. Семена сельдерея выступают сырьём для приготовления сельдерейной соли – очень востребованной пряности.

Польза сельдерея для организма

Любят это растение не только кулинары, но и фитотерапевты, применяющие его и как лекарственное средств и в целях профилактики множества заболеваний.

Польза сельдерея для здоровья

В составе этого корнеплода находится масса полезных для нашего здоровья веществ. Так, в сыром виде он прямо показан людям, страдающим от высокого артериального давления – гипертоникам. Употребление сельдерея эффективно стабилизирует давление.

Сельдерей польза и вред для здоровья

Еще одна проблема, которую позволяет успешно решать это полезное растение – борьба с излишками веса. Также оно отлично себя зарекомендовало в лечении болезней:

  • сердца и сосудистой системы,
  • мочевого пузыря,
  • почек,
  • ЖКТ,
  • в ликвидации проблем нервной системы,
  • при лечении ревматизма.

Сельдерей листовой: польза и вред

Показан сельдерей и в качестве успокаивающего средства. Если из него изготовить настой, то получится отличный заживляющий препарат для излечения:

  • порезов,
  • ушибов,
  • ликвидации гематом.

Сельдерей корневой: польза и вред

Корни растения являются мощным афродизиаком, помогающим решать проблемы с мужской потенцией.

Польза сельдерея для женщин

У женщин, постоянно потребляющих сельдерей, заметно улучшается состояние волос и зубной эмали. Без дополнительных медицинских показаний в день достаточно 200 граммов этого растения, чтобы в максимально возможной степени проявить его целебные свойства.

Сельдерей листовой: польза и вред

Как у любого средства, у сельдерея имеются и определённые противопоказания. Скажем, при наличии проблем с почками ежедневная порция сельдерея не должна превышать 100 граммов. То же правило соблюдается и при гастрите, колите и язве желудка. Для гарантии не вредно будет проконсультироваться с доктором по этой теме. Потому что если с потреблением сельдерея переборщить, не исключено появление расстройства желудка.

Сельдерей: польза и вред

У кормящих матерей излишнее потребление этого растения может привести к уменьшению выработки молока, не следует его употреблять и в период беременности, чтобы не спровоцировать аллергии у плода.

Сельдерей листовой: польза

В целом же, если соблюдать осторожность, ничего кроме пользы от употребления сельдерея ожидать не следует.