Экстракт белого сладкого картофеля может стабилизировать уровень сахара в крови людей, больных диабетом, к такому выводу пришли ученые, исследовав действие экстракта батата. Растение Ipomoea batatas (батат) с давних времен используется жителями горных областей Японии (между Осакой и Хиросимой) для лечения повышенного давления и анемии.

В проведенном исследовании участвовали люди, страдающие диабетом II типа. Работа проводилась в Австрии и Италии, в ней приняло участие 60 человек. Каждый день испытуемые употребляли по 4 грамма экстракта сладкого картофеля. После трех месяце эксперимента у большинства участников было зафиксировано снижение сахара в крови (в среднем на 13%). Такое же снижение было зафиксировано и для липопротеинов низкой плотности, которые являются основной причиной возникновения атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

Употребление участниками эксперимента 2 граммов экстракта не приводило к заметному терапевтическому эффекту. В будущем планируется провести более широкомасштабные тесты экстракта батата.

Источник www.naturalnews.com

Фото www.seriouseats.com